O chimarrão é uma bebida típica da América do Sul rica em vitaminas e flavonóides.
Além desses componentes, possuí cafeína que se combina com outros alcalóides, como a teofinina e a teobromina o que o torna uma ótima solução para auxiliar atletas da categoria peso leve na manutenção e perda de peso porque reduz a retenção de líquidos por ser diurética ao mesmo tempo que realiza lipólise. Observem os resultados da pesquisa de minha querida amiga Luciana Arias Saldanha, nesse estudo ela comparou exercício + chá mate; exercício + placebo e placebo:
Esses resultados com o uso de chá mate são superiores aos encontrados com o uso de cafeína e café, isso provavelmente ocorra pela interação entre a cafeína e demais alcalóides do chá. Mais informações podem ser observadas na tese dela: file:///C:/Users/S/Downloads/TESE_publica%20(1).pdf
